¡A desayunar purete! Tres recetas de panqueques saludables que son una verdadera vy’a en la mesa. Arrancar la jornada con las pilas bien cargadas es clave, y qué mejor que hacerlo con unos panqueques bien esponjosos, suaves y llenos de nutrientes para cuidar el cuerpo. Olvidate de las comidas pesadas o cargadas de azúcar; hoy te traemos opciones sencillas que combinan frutas, verduras y cereales para darle puro mbarete a los grandes y, sobre todo, a los mitã’i de la casa.
La primera opción es un golazo de media cancha: panqueques de avena y banana. En apenas diez minutos licuás una taza de avena, dos bananas, leche de almendras, semillas de chía, nueces en polvo y una pizca de bicarbonato. Cocinás vuelta y vuelta, ¡y listo! Eso sí, ojo al piojo: si hay bebés menores de un año en la mesa, nada de agregarles miel.
Si buscás meterle color y vitaminas a la merienda del ka’aru, animate con los de remolacha y almendras. Mezclás cien gramos de remolacha rallada con harina y leche de almendras, dos huevos, vainilla, un toque de azúcar morena y polvo de hornear. Esta combinación porã aporta antioxidantes y grasas buenas ideales para el crecimiento de los peques mayores de diez meses.
Por último, el clásico cítrico que nunca falla: panqueques de naranja. Solo necesitás una taza de naranjas cortadas, harina integral, dos huevos, canela y polvo de hornear. Una vez cocidos, quedan tan suaves y deliciosos que desaparecen del plato al toque.
¡Así que ya sabés, che irũ: metele mano a la sartén y regalale a tu familia un desayuno heterei y súper saludable!
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